Glycine ha scelto la sua città natale, Bienne in Svizzera, come sede per il suo ultimo showroom, La Cave Glycine. Il showroom sotterraneo è stato progettato come uno spazio espositivo, con un'atmosfera da museo. Schermi e vetrine guidano i visitatori attraverso la colorata storia del marchio. Un lungo bancone si erge orgogliosamente al centro della stanza, con vetrine integrate. Ogni vetrina contiene informazioni tecniche e storiche sugli orologi esposti. Su un lato della stanza, i visitatori possono scoprire orologi storici, mentre sull'altro lato sono presenti le nuove collezioni in vendita. Una grande vetrina a parete è dedicata a mettere in risalto i vari orologi Airman, la cui storia aneddotica è presentata sulla parete di benvenuto.